México
Enchiladas
Verdes, rojas, potosinas, mineras, de nata… Las hay de tantos colores y sabores, con el característico objetivo de deleitar nuestro paladar.
Argentina
Asado
Un ritual gastronómico cuyas raíces se entierran en la necesidad básica de supervivencia en medio de la pampa argentina.
Italia
Pasta
Mientras que hoy es una comida diaria para las masas, la pasta una vez sólo estaba disponible para los nobles italianos.
Grecia
Moussaka
Puede ser un ícono de la cocina griega, pero este abundante plato en capas proviene de más allá de las fronteras del país y su forma actual es una innovación relativamente reciente.
Turquía
Baklava
Este dulce postre en capas se ha extendido por Oriente Medio y más allá, con cada país añadiendo su propio giro a la receta.
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